ランチにgood！具だくさんハムサンド
歯ごたえのあるフランスパンは、よく噛む効果で満腹中枢を刺激してくれます。野菜、たんぱく質の入った一品なので、忙しい時のお昼などにさっと作れて便利ですよ。行楽シーズンはピクニックなどにもお勧めです。
管理栄養士
姫野 早紀
材料（1人分）
- フランスパン（細め）１/３本（70ｇ）
- ハム25ｇ
- 卵1個
- マヨネーズ小さじ１
- トマト１/３玉
- サニーレタス１枚
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦）
作り方
1
卵は茹で卵にし、薄くスライスする。フランスパンは真ん中に切込みを入れておく。トマトは薄くスライスし、半分に切る。
2
フランスパンの切込みにレタスを入れる。マヨネーズを入れ、ハム、卵、トマトを彩りよく乗せれば完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
野菜の水気が出るとパンの食感が悪くなるので、キッチンペーパーなどで余分な水分をふきとってください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 362kcal | ビタミンB2 | 0.28mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 17.8g | 葉酸 | 78μg |
| 脂質 | 12.7g | ビタミンC | 14mg |
| 炭水化物 | 43.1g | コレステロール | 202mg |
| カルシウム | 51mg | 食物繊維総量 | 2.6g |
| 鉄 | 1.9mg | 食塩相当量 | 2.0g |
| ビタミンB1 | 0.30mg |
このレシピの作者
管理栄養士
姫野 早紀家族の病気を機に食事の大切さを実感し、栄養士の道を志すようになる。病院栄養士として働いた後、出産後はフリーの管理栄養士として学校の講師、特定保健指導、料理教室講師など幅広い仕事に携わる。食事の「大切さ」「楽しさ」を伝えるために、健康管理に役立てる美味しいレシピを皆様に提供していきます。
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