麺つゆで簡単！タコ飯

作り方

• 1

  タコは食べやすい大きさに切る。
  生姜は千切りに、油揚げは短冊切りにする。

• 2

  鍋に①のタコと生姜を入れ、麺つゆ・酒・タコが浸るくらいの水を入れて、タコ全体の色が変わるまでサッと煮る。茹でダコの場合は1度沸いたら火を止める。

• 3

  タコは煮汁からあげておく。炊飯器に生米を入れ②の煮汁を全て注ぎ、炊飯器の線まで水を足す。油揚げを入れて炊飯する。

• 4

  炊き上がったらタコを入れ全体を混ぜる。味をみて、お好みで塩をひとつまみ振る。
  器に盛り、お好みで刻み海苔をのせる。