レンジで簡単！たこと夏野菜のおひたし

作り方

• 1

  たこは一口大の食べやすい大きさに切る。
  赤パプリカは0.5cmの厚さで細長く切る。

• 2

  オクラはヘタのかたい部分を切り落とし、斜めに半分に切る。ラップをまき600Wで30秒レンジ加熱する。
  なすは縦に切って水に1分さらし、水気を軽く切りラップをまいて600Wで1分レンジ加熱する。
  かぼちゃは1cmの厚さに切りラップをまいて600Ｗで2分レンジ加熱する。

• 3

  合わせ調味料Aをタッパーなどに入れよく混ぜ、1、2を漬け込み、冷蔵庫で30分以上冷やす。

• 4

  3を器に彩りよく盛り付け、残り汁を上から回しかける。
  みょうがを千切りにして添える。