さけの水煮缶をアレンジ！お手軽三平汁

作り方

• 1

  だいこんとにんじんはひと口サイズの乱切りに、こねぎは小口切りにする。しょうがはせん切りにする。

• 2

  鍋にだいこんとにんじん、しっかりかぶるくらいの水を入れ火にかける。沸騰したら中火にして10分ほど茹でる。茹で上がったらザルにあげる。

• 3

  鍋に2とだし、しょうがのせん切り、つゆの調味料を入れて火にかける。沸騰したらいったん火を止める。

• 4

  さけの水煮缶を3に汁ごと加え、身を荒くほぐす。中火にかけ2～3分温める。

• 5

  器に盛り、こねぎを散らす。