サクサク感がたまらない！さんまの柿の種衣焼き

作り方

• 1

  さんまは食べやすいように身を2等分に切る。酒を身の表面にふりかけ5分ほどおく。

• 2

  柿の種は食品用ポリ袋に入れ、上から木べらや綿棒を押し当て細かく砕く。平らな器に出しておく。

• 3

  1のさんまをペーパーで軽く水気をとり、2にさんまをならべ軽く押し当てしっかり柿の種を表面につける。

• 4

  アルミホイルに3をおき、魚焼きグリル（またはトースター）で片面3分ずつくらい焼く。

• 5

  器に4を盛り、くし型に切ったレモンを添える。