生揚げの豚そぼろがけにんにく味噌風味

作り方

• 1

  たまねぎは5mm角ほどのみじん切りにする。合わせ調味料を混ぜ合わせておく。

• 2

  【豚そぼろを作る】フライパンにごま油を中火で熱し、たまねぎを炒め透き通ってきたら豚ひき肉を加え炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加え混ぜる。中火で2分ほど炒め混ぜ、汁気をとばす。

• 3

  生揚げは食べやすいように四等分に切り、アルミホイルにのせ、トースターで表面に焼き色がつくまで焼く。

• 4

  3を器に乗せ、2の豚そぼろをかける。糸とうがらしをのせる。