スパイスとナッツのチョコパイ
おつまみにぴったりのチョコパイです。レーズン、ぶどう、くるみにはカリウムが多く含まれています。カリウムは摂り過ぎた塩分を、体の外に排出しやすくする働きがあるので、カリウムを摂ることは高血圧予防につながります。
管理栄養士
原 美香
材料（1人分）
- 冷凍パイシート1/8枚
- チョコレート1.5個
- くるみ1粒
- レーズン小さじ2
- ブラックペッパー少々
- 卵少々
- ぶどう（小）10粒
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、乳、小麦）
作り方
1
パイシートは解凍して1/8にカットする。6cm×12cmぐらいの大きさにのばす。長い方を3等分にカットする。
2
チョコレートは小さく刻んで3等分にしておく。くるみは小さく刻んで飾り用を少量別にとっておく。レーズンは半量を小さく刻む。
3
1のパイシート3枚の片側半分に、チョコレートとくるみ、チョコレートとレーズン、チョコレートとブラックペッパーをそれぞれのせる。二つ折りにし、まわりを指で押さえる。
4
オーブンは200度に温めておく。天板にオーブンシートをひき、3をのせて卵を薄く塗る。飾り用のくるみとブラックペッパーをのせる。オーブンで8分焼く。
5
お皿に4をのせ、ぶどうと残りのレーズンを添える。
管理栄養士からのコツ・ポイント
パイシートがやわらかくなると成形しにくくなるので、半解凍の状態で作りましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 205kcal | ビタミンB2 | 0.04mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.0g | 葉酸 | 17μg |
| 脂質 | 10.1g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 26.5g | コレステロール | 3mg |
| カルシウム | 27mg | 食物繊維総量 | 1.4g |
| 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 0.1g |
| ビタミンB1 | 0.06mg |
このレシピの作者
管理栄養士
原 美香食品会社で商品開発を経験後、管理栄養士の会社で特定保健指導、スーパーや惣菜店のメニュー開発、料理教室等に携わる。現在はオンラインでコラム執筆、レシピ開発を行っている。1男1女の母としても奮闘中。栄養バランスはもちろん、生活が楽しく豊かになるメニュー作りを目指しています！
