にんじんとパセリの三角蒸しパン

作り方

• 1

  蒸し器に湯を沸かし、蒸せるように準備しておく。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ泡だて器でダマをなくすため数回円を描くように軽く混ぜ合わせる。

• 2

  にんじんは皮をむき、おろし金ですりおろす。

• 3

  1に2、パセリのみじ切り、水を加え、混ぜ合わせる。

• 4

  バットにオーブンペーパーをしき、3の生地を入れ表面を平らにする。蒸し器で20分ほど蒸す。

• 5

  蒸しあがったらバットから取り出し、あら熱がとれたら包丁で三角形になるように8等分に切る。（包丁の刃を水で濡らし、先端を蒸しパンに立てながら切るとキレイに切れます。）

• 6

  盛り付ける。