揚げないコロコロハットグ
ホットケーキミックスと木綿豆腐の生地で作る、揚げないチーズハットグのレシピです。オーブンで一度に加熱をするので、沢山作りたいときにもおすすめです。具には、うずら卵とミニトマトも入れてお楽しみスタイルに！
管理栄養士
山内 奈菜
材料（1人分）
- 木綿豆腐35g
- ホットケーキミックス50g
- モッツァレラチーズ30g
- うずら卵（水煮）2個
- ミニトマト2個
- パン粉（ドライ）大さじ3
- オリーブ油小さじ1/2
- トマトケチャップ適量
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦、乳）
作り方
1
準備：オーブンは170℃に予熱する。
2
木綿豆腐は表面の水分をキッチンペーパーで拭き取る。 ボウルに木綿豆腐を入れて、フォークで粗くつぶす。ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜてから、手で捏ねて全体を均一な状態にする。
3
7等分にして、それぞれを丸めてからバットなどに並べて、ラップをかけて10分休ませる。
4
モッツァレラチーズは3等分にしておく。 3の生地で具を包む（モッツァレラチーズ3個分、うずら卵（水煮）2個分、ミニトマト2個分）。 加熱中に具が出てこないように閉じ口をしっかりおさえて、丸める。
5
パン粉（ドライ）とオリーブ油は合わせておく。4にまぶして、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。
6
170℃のオーブンで20分～加熱をする。一回り大きくなり、表面に焼き色がついたら焼き上がり。
7
皿に盛り付け、ケチャップをかけてできあがり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
温め直しは、600Wのレンジで20秒～。※うずら卵は破裂することがあるので、半分に切ってから温めましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 379kcal | ビタミンB2 | 0.19mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 15.7g | 葉酸 | 34μg |
| 脂質 | 15.1g | ビタミンC | 7mg |
| 炭水化物 | 47.1g | コレステロール | 132mg |
| カルシウム | 197mg | 食物繊維総量 | 2.0g |
| 鉄 | 1.6mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.12mg |
このレシピの作者
管理栄養士
山内 奈菜大学卒業後、料理教室講師、短大での実験実習助手を経験し、料理の基礎から応用を幅広い年代の方々と共に学んできました。作る人も食べる人も皆が幸せになれる食卓を理想とし、作ってみたい！やってみたら美味しくできた！と思っていただけるレシピ提供を目指します。
