オートミールでもちもちパンケーキ

作り方

• 1

  ボウルにオートミールを入れ、低脂肪乳を注いで浸す。ラップをして冷蔵庫で1時間以上おいて、オートミールをやわらかくする。

• 2

  1に塩、卵を加えてゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる。
  薄力粉をふるい入れて更に混ぜる。

• 3

  フライパンを弱めの中火で熱し、2の生地を入れる（大さじ2杯程度で5枚焼けます）。
  フライパンの蓋をして、片面を3分焼き、表面が乾いてきたら返して2分焼く。

• 4

  皿に盛り付け、はちみつを添える。