見た目もかわいい！2色のすいかミルクゼリー
123kcal
総エネルギー量
約120分
調理時間
約160円
費用目安（1人分）
赤と白の2色が可愛らしいデザートです。すいかゼリーはシャリシャリ食感、ミルクゼリーはぷるぷる！たっぷりとすいかを使うので、食べ応えもあり、カロリーも控えめでダイエット中にもおすすめです。
材料（2人分）
| すいか | 1/8玉（果肉で200g） |
| ゼラチン | 3g |
| お湯 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 黒ごま | 少々 |
ミルクゼリー
| 牛乳 | 120ml |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ゼラチン | 2g |
| お湯 | 大さじ2 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
-
1
【ミルクゼリーを作る】ボウルにゼラチンとお湯を入れ、ゼラチンの粒がなくなるまでしっかり溶かす。砂糖も加えよく混ぜて溶かす。ここに牛乳を加え混ぜ合わせ、器に注ぎ入れる。ラップをかけて冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
-
2
【すいかゼリーを作る】すいかは皮から果肉を取り、種をとる。5mm角ほどに切りボウルに入れる。
-
3
別のボウルにゼラチンとお湯を入れ、ゼラチンの粒がなくなるまでしっかり溶かす。砂糖と塩も加えよく混ぜて溶かす。3を2に加え、ゼラチン液がすいか全体にいきわたるようにしっかりと混ぜる。ラップをかけて冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
-
4
3をフォークで崩し、1のミルクゼリーの上にこんもりとのせる。黒ごまを飾る。
管理栄養士からのコツ・ポイント
黒ごまはすいかの種に見立てています。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 123kcal | ビタミンB2 | 0.11mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 4.8g | 葉酸 | 6μg |
| 脂質 | 2.5g | ビタミンC | 11mg |
| 炭水化物 | 21.4g | コレステロール | 7mg |
| カルシウム | 73mg | 食物繊維総量 | 0.3g |
| 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 0.2g |
| ビタミンB1 | 0.06mg |
このレシピの作者
管理栄養士
戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。
