ドライマンゴーのアレンジトライフル
「トライフル」は数種類のフルーツや、カスタードクリーム、スポンジケーキなどを重ねたイギリスのデザートです。カロリーの高いホイップクリームの量を控え、ヨーグルトを加えています。ダイエット中でも、美味しく手軽に頂けますよ！
管理栄養士
井上 慶子
材料（2人分）
- ドライマンゴー45g
- いちご3個
- 市販のスポンジケーキ30g
- ホイップクリーム20g
- ヨーグルト40g
- ミント適量
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、小麦）
作り方
1
ドライマンゴーを5mm角に刻む。いちごはへたをとり、縦半分に切る。市販のスポンジケーキを2cm角に切る。
2
ヨーグルトと1のドライマンゴーをよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で20分ほどおき、ドライマンゴーにヨーグルトの水分を吸わせて、やわらかくする。
3
2にホイップクリームを加え混ぜ合わせる。
4
2つ器に1のスポンジケーキと3のクリームを半量均等に入れ、いちご一切れ入れる。さらに残りのスポンジケーキとクリーム、いちごを加え層にする。上にいちごとミントを飾る。
管理栄養士からのコツ・ポイント
生のいちごがない場合は、冷凍いちごでも代用可能です。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 176kcal | ビタミンB2 | 0.11mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.2g | 葉酸 | 85μg |
| 脂質 | 5.7g | ビタミンC | 30mg |
| 炭水化物 | 31.1g | コレステロール | 34mg |
| カルシウム | 45mg | 食物繊維総量 | 1.9g |
| 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 0.1g |
| ビタミンB1 | 0.09mg |
このレシピの作者
管理栄養士
井上 慶子戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。
