ブルーベリーの簡単ラッシー
インドでポピュラーなラッシーに、冷凍ブルーベリーとはちみつで甘味と香りを加えました。食事にも合うようなすっきりとした味わいで、材料が少なめなのも作りやすいポイントです。乳製品からのカリウム摂取で、体内の水分調節を促す効果が期待できます。
管理栄養士
山内 奈菜
材料（1人分）
- ブルーベリー（冷凍）30g
- 低脂肪牛乳大さじ3
- ヨーグルト大さじ6
- はちみつ小さじ1
- 氷適量
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
ミキサーに氷以外の材料をすべて入れて、なめらかになるまで撹拌する。
2
コップに氷を入れて、1を注ぐ。
管理栄養士からのコツ・ポイント
冷凍ブルーベリーを半解凍にして、フォークでつぶして作ることもできます。ブルーベリーの食感を楽しめるラッシーになります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 107kcal | ビタミンB2 | 0.22mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 5.1g | 葉酸 | 14μg |
| 脂質 | 3.2g | ビタミンC | 4mg |
| 炭水化物 | 16.5g | コレステロール | 14mg |
| カルシウム | 169mg | 食物繊維総量 | 1.0g |
| 鉄 | 0.1mg | 食塩相当量 | 0.2g |
| ビタミンB1 | 0.06mg |
このレシピの作者
管理栄養士
山内 奈菜大学卒業後、料理教室講師、短大での実験実習助手を経験し、料理の基礎から応用を幅広い年代の方々と共に学んできました。作る人も食べる人も皆が幸せになれる食卓を理想とし、作ってみたい！やってみたら美味しくできた！と思っていただけるレシピ提供を目指します。
