切り干し大根とセロリのソムタム風サラダ

作り方

• 1

  切り干し大根は水に10分ほどつけてもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。

• 2

  セロリは葉を除き、茎の部分を千切りにし、人参は皮をむき、千切りにする。ミニトマトはヘタをとり、半分に切る。

• 3

  ミックスナッツ、桜えびは粗みじん切りにする。

• 4

  ボウルに合わせ調味料Aを入れて混ぜ合わせ、1、2、3を加えてよく和える。

• 5

  器に盛り付ける。