ココアムース風ケーキのチョコソースがけ

作り方

• 1

  ゼラチンに水を加えふやかしておく。いちご（冷凍）は刻んでおく。

• 2

  小鍋に牛乳とマシュマロを入れ弱めの中火にかける。牛乳が温まってきたらココアパウダー（無糖）を入れ、よく混ぜる。沸騰しそうになったら火を止め、余熱でマシュマロを溶かし、完全に溶けたら1を加えしっかりと混ぜる。

• 3

  2を器に流し入れ、あら熱がとれたらラップをかけて冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

• 4

  チョコレートにお湯を加え、しっかりと混ぜ合わせる。ソース状になったら3にかける。