185kcal
クリームチーズで手軽に！甘じょっぱいトリュフ風
トリュフでは生クリームとチョコで作りますが、カロリーが高くなりがち。このレシピでは、クリームチーズを使用してトリュフのなめらかな食感を再現しています。粉チーズをプラスすることでほんのり塩気が加わり、カルシウム補給ができます。
調理時間 約30分
費用目安（1人分） 約130円
材料（2人分）
| ミルクチョコ | 30g |
| クリームチーズ | 50ｇ |
| 粉チーズ | 10ｇ |
| ココアパウダー（無糖） | 小さじ1/2 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
-
1
チョコは細かく刻み、クリームチーズと一緒に耐熱容器に入れる。電子レンジ600Wで30秒加熱する。ここに粉チーズを加え、しっかりと混ぜ合わせる。
-
2
1を4等分にわけ、手のひらで丸くまるめる。皿にのせ、ラップをかぶせ冷蔵庫で30分ほど冷やす。上から表面にココアパウダー（無糖）を茶こしでふりかける。皿に盛り付ける。
管理栄養士からのコツ・ポイント
冷蔵庫で冷やす時間によって食感が変化します。やわらかめがお好きな場合は冷やす時間を短く、固いのが好きな場合は長めに冷やしてください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 185kcal | ビタミンB2 | 0.15mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 5.4g | 葉酸 | 6μg |
| 脂質 | 15.0g | ビタミンC | 0mg |
| 炭水化物 | 9.3g | コレステロール | 32mg |
| カルシウム | 119mg | 食物繊維総量 | 0.7g |
| 鉄 | 0.5mg | 食塩相当量 | 0.4g |
| ビタミンB1 | 0.04mg |