非常食をアレンジ！レンチン野菜のペペロンチーノ和え

作り方

• 1

  人参、レンコンは皮をむき、一口大の乱切りにする。
  赤玉ねぎは皮をむき、串切りにする。
  かぼちゃは皮をよく洗い、皮のまま1cm5mmの厚さのひと口大に切る。
  マッシュルームとエリンギは軸の根元を切り、一口大に切る。

• 2

  耐熱容器に1を入れてフタをし、600Wで3分レンジ加熱する。ヘラで軽く混ぜてフタをしさらに3分ほどレンジ加熱する。

• 3

  フタをとり、ボウルを傾け、火傷に気を付けながら出てきた水分を捨てる。
  熱いうちにパスタソースを加え、ヘラで優しく混ぜる。
  お好みで黒こしょうを振りかけたら出来上がり。