繊維たっぷり♪れんこんのはさみ焼き献立♪

旬のれんこんを使ったはさみ焼きをメインにした噛みごたえもある献立。れんこんの挟み焼きは定番料理のひとつですが、お肉を少なくすることが出来、低脂肪にしやすく、食物繊維が摂れるダイエットにもお勧めの献立なのです。更に、シャキシャキっとした歯ごたえは、自然と噛む回数を増やしてくれて代謝アップにも繋がります。また、副菜の茄子は大き目カットに。にんじんはしんなりしていますが、生でシャキシャキした感じも残るので、こちらも噛む回数を増やしてくれる秘訣でもあるのです。食欲の秋で、うっかり食べ過ぎてしまいそうですが、よく噛んで食べることで、満腹感も満足感もアップさせて、太りにくい食生活にもしていきましょう！