ダイエット中の万能食材！定番でも美味しい高野豆腐の煮物
おふくろの味にも多用される高野豆腐で、ほっこり煮物♪豚肉を巻いて煮ることで、うま味やコクも数段アップ！お子様や男性にも喜ばれる味に仕上げました。お野菜もたっぷり使っていますので、野菜不足が気になる方にも！
ダイエットプラス管理栄養士
栄養素（1人分）
| エネルギー | 490kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.5g | 葉酸 | 151μg |
| 脂質 | 13.0g | ビタミンC | 40mg |
| 炭水化物 | 72.3g | コレステロール | 31mg |
| カルシウム | 275mg | 食物繊維総量 | 9.8g |
| 鉄 | 3.5mg | 食塩相当量 | 3.8g |
| ビタミンB1 | 0.60mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ストレスなどで消費されやすく、体内に貯めておけない「ビタミンＣ」、骨や歯の健康維持・イライラ解消に働く「カルシウム」、便秘予防に働く「食物繊維」など、普段不足しがちな栄養素がたっぷり入った献立です。高野豆腐には大豆の栄養素が含まれていますので、大豆イソフラボンやカルシウムなどもしっかり摂れます♪更年期症状などが気になる方にもお勧めの食材です。