食べすぎた日のリセットに！さっぱりなのに大満足の豚しゃぶ献立
ボリュームたっぷりの豚しゃぶをつかった満腹献立をご紹介します！野菜もたっぷりだから便秘解消効果も！気になるポッコリお腹も改善してスリムボディーを目指しましょう！
管理栄養士・栄養教諭
服部麗
この献立のレシピ（4品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 468kcal | ビタミンB2 | 0.40mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.1g | 葉酸 | 246μg |
| 脂質 | 17.4g | ビタミンC | 140mg |
| 炭水化物 | 62.3g | コレステロール | 49mg |
| カルシウム | 97mg | 食物繊維総量 | 11.5g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 3.8g |
| ビタミンB1 | 0.96mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
飲み会や外食はついつい野菜類が不足しがちに。そんな日は、食べすぎた日の体内のリセットとして野菜をたっぷり取り入れたメニューにしてみませんか？豚肉に含まれる「ビタミンB1」はエネルギーを効率よく代謝してくれる作用があります。野菜類に含まれる「食物繊維」は血糖値を緩やかにする作用や便通を改善する作用も期待できます。野菜を上手に使えばダイエット中の物足りなさも解消できますよ♪美味しく賢い献立で簡単にダイエットしてみませんか？
このレシピの作者
管理栄養士・栄養教諭
服部麗
学生時代のインターンを経て予防医療の大切さを学び、病気にならないカラダ作りの重要性を知る。卒業後多くの人々の健康をサポートするため、栄養カウンセリングや特定保健指導を行う。現在は、コラム執筆や書籍の監修などを行い、正しい栄養学の知識を発信中。