こんな人は要注意!

  • アレルギー (えび、大豆、ごま、豚肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

今が旬のさつま芋は、加熱に強いビタミンCが豊富で、ストレス耐性を高める、シミやそばかすの除去、コラーゲン生成、免疫力アップなどに効果が期待できます。また、豊富な食物繊維と便を柔らかくする作用を持つ「ヤラピン」で、便秘解消効果も抜群です!ただし、糖質も多い食材ですので食べ過ぎはNG。適量を摂るようにしましょうね。

栄養素(1人分)

エネルギー 477kcal ビタミンB2 0.33mg
たんぱく質 21.3g 葉酸 199μg
脂質 11.8g ビタミンC 114mg
炭水化物 78.3g コレステロール 62mg
カルシウム 161mg 食物繊維総量 7.5g
2.4mg 食塩相当量 3.0g
ビタミンB1 0.57mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

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