こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、ごま)

管理栄養士からのコツ・ポイント

今が旬の「水菜」は、βカロテン、ビタミンC、葉酸などのビタミン類、カルシウムやカリウムなどのミネラル類を豊富に含んだお野菜です。特にカルシウムが豊富で、骨や歯の健康維持、イライラ解消などに効果が期待できます。加熱してもシャキシャキな歯ごたえはそのままですので、噛む回数も増え、早食い防止や満腹感アップにもオススメです。

栄養素(1人分)

エネルギー 513kcal ビタミンB2 0.69mg
たんぱく質 31.3g 葉酸 257μg
脂質 14.5g ビタミンC 100mg
炭水化物 66.3g コレステロール 88mg
カルシウム 471mg 食物繊維総量 8.5g
6.9mg 食塩相当量 4.4g
ビタミンB1 0.47mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士

「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる、様々なダイエットサポートサービスを提供。やせない理由がわかる「ダイエット診断」ほか、管理栄養士考案のレシピやコラムをダイエットプラスサイトにて配信中。
ダイエットプラスラボ(銀座)やダイエットプラスコールでは、食事改善をメインとした、管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。