とろ～りとろける☆チーズとほうれん草のチヂミとミニトマトと椎茸のグリル
とろけるチーズが美味しさと見た目の可愛さを引き立ててくれます。ミニトマトもグリルすることで酸味が増し、美味しくなります。鉄分豊富なほうれん草も今は旬なので、ぜひ食べましょう。カルシウムもたっぷり摂れる献立です。
管理栄養士
福田沙恵
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦、えび、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 451kcal | ビタミンB2 | 0.45mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.3g | 葉酸 | 181μg |
| 脂質 | 12.8g | ビタミンC | 38mg |
| 炭水化物 | 68.2g | コレステロール | 142mg |
| カルシウム | 230mg | 食物繊維総量 | 8.8g |
| 鉄 | 2.8mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 0.39mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
ほうれん草に含まれるシュウ酸は、体内のカルシウムと結合すると尿路結石の原因にもなりますが、一緒にカルシウムを摂取することで、そちらと結合し、尿路結石を防止することができます。またほうれん草を軽く茹でてから使用することでシュウ酸をなくすことができます。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。