こんな人は要注意!
- アレルギー (卵、乳、小麦)
管理栄養士からのコツ・ポイント
明太子はとても栄養価が高く、その中でも豊富に含まれるビタミンEは、抗酸化作用があり、アンチエイジングに効果的です。皮膚の活性化を促すナイアシンや腸内のバランスをととのえる乳酸菌も多く含まれているので、嬉しい美肌作りにも効果があります。
栄養素(1人分)
| エネルギー | 558kcal | ビタミンB2 | 0.69mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.3g | 葉酸 | 141μg |
| 脂質 | 17.8g | ビタミンC | 52mg |
| 炭水化物 | 77.3g | コレステロール | 108mg |
| カルシウム | 295mg | 食物繊維総量 | 9.6g |
| 鉄 | 3.4mg | 食塩相当量 | 3.1g |
| ビタミンB1 | 0.56mg |