さっぱり味付け♪ししゃもとトマトのエスカベッシュ
ししゃもを酢や野菜のビタミンCと合わせることで、ダイエット中に不足しがちなカルシウムも吸収率もよく豊富に摂取できるのでオススメです。酢が効いてるので、筋肉の疲労回復にもなりますよ。
管理栄養士
福田沙恵
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 506kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.8g | 葉酸 | 160μg |
| 脂質 | 15.3g | ビタミンC | 41mg |
| 炭水化物 | 72.1g | コレステロール | 107mg |
| カルシウム | 290mg | 食物繊維総量 | 7.9g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 3.2g |
| ビタミンB1 | 0.34mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
カルシウムが不足すると、ホルモンバランスもくずれ、新陳代謝も低下や肌の老化にもつながります。ダイエット中にカルシウムが不足しやすいので、身体の調子を整えるためにもうまくカルシウムを摂取しましょう。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。