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管理栄養士からのコツ・ポイント

夜遅くなってからの食事は、脂肪になりやすくできれば避けたいものではあります。食物繊維たっぷりの野菜から摂取するようにして、摂る野菜の量も増やすことで満腹感もアップ。今回の献立では、野菜も多めで糖質の分解を助けるビタミンB1も多めなので、ダイエット中の夜遅い食事に対応しています。

栄養素(1人分)

エネルギー 474kcal ビタミンB2 0.39mg
たんぱく質 24.1g 葉酸 253μg
脂質 15.1g ビタミンC 103mg
炭水化物 69.6g コレステロール 45mg
カルシウム 203mg 食物繊維総量 8.7g
3.4mg 食塩相当量 3.0g
ビタミンB1 0.48mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。

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