こんな人は要注意!
- アレルギー (大豆、豚肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
かぼちゃには、β-カロチンやビタミン・ミネラルなどの栄養素がバランスよく豊富に含まれています。とくにβ-カロチンの効能として、皮膚や粘膜の保護や、美肌、美髪効果もありますのでとくに女性には嬉しい食材に。カラダを作るたんぱく質も一緒に摂取することで、効果はさらに上がります。
栄養素(1人分)
| エネルギー | 509kcal | ビタミンB2 | 0.32mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.9g | 葉酸 | 166μg |
| 脂質 | 19.0g | ビタミンC | 34mg |
| 炭水化物 | 70.8g | コレステロール | 37mg |
| カルシウム | 93mg | 食物繊維総量 | 7.8g |
| 鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 2.5g |
| ビタミンB1 | 0.8mg |