こんな人は要注意!

  • アレルギー (豚肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

かぼちゃには、β-カロチンやビタミン・ミネラルなどの栄養素がバランスよく豊富に含まれています。とくにβ-カロチンの効能として、皮膚や粘膜の保護や、美肌、美髪効果もありますのでとくに女性には嬉しい食材に。カラダを作るたんぱく質も一緒に摂取することで、効果はさらに上がります。

栄養素(1人分)

エネルギー 509kcal ビタミンB2 0.32mg
たんぱく質 21.9g 葉酸 166μg
脂質 19.0g ビタミンC 34mg
炭水化物 70.8g コレステロール 37mg
カルシウム 93mg 食物繊維総量 7.8g
2.9mg 食塩相当量 2.5g
ビタミンB1 0.8mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。

関連する献立の特徴から探す