スタミナアップに！豚肉のスタミナ炒め

にんにくやにらの香り成分である硫化アリルは、炭水化物の代謝を助けてエネルギー産生を促すビタミンB1の吸収率を高める作用がありますので、豚肉などビタミンB1を豊富に含む食材と合わせると、抜群の疲労回復効果やスタミナアップ効果が期待できます。この組み合わせは、ごはんや根菜・いも類など炭水化物を多く含む食材との相性も良く、代謝を促して効率よくエネルギーにかえてくれます。ダイエットの効率も上がりますね。