のっけるだけ♪簡単カラフル丼ぶり
二色の鮮やかな丼ものは、見てても楽しいですし、作るのも簡単なのでパパッと作りたいときにはいいですよね。ごはんの上に乗せていくだけなので栄養バランスもとりやすいです。
管理栄養士
福田沙恵
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 482kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.5g | 葉酸 | 155μg |
| 脂質 | 13.5g | ビタミンC | 46mg |
| 炭水化物 | 74.7g | コレステロール | 250mg |
| カルシウム | 167mg | 食物繊維総量 | 7.7g |
| 鉄 | 3.8mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.47mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
今回の献立は食物繊維がたいへん豊富です。また丼ものは糖質や脂質の摂取が目立ちやすいのでビタミンB群が補給できているかも併せて考えましょう。基本的に献立に五つの色があれば栄養バランスがとれていることが多く、手軽に栄養バランスを考えやすいのでおすすめです。
このレシピの作者
管理栄養士
福田沙恵学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。