やせる基本は和食献立♪ダイコンと豚肉のさっと煮
504kcal
総エネルギー量
約410円
費用目安（1人分）
ピーラーで切って火の通りを早くし、見た目もひらひらとかわいい大根と、塩こうじを揉み込んだやわらかい豚肉を、お鍋でさっと煮るだけの簡単調理が嬉しい一品です。かつおだしと塩こうじだけで味付けした優しい和食の出来上がりです♪里芋の小鉢や水菜と厚揚げのお味噌汁、デザートにキウイを添えてどうぞ♪
ダイエットプラス管理栄養士
この献立のレシピ（5品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 504kcal | ビタミンB2 | 0.40mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.7g | 葉酸 | 196μg |
| 脂質 | 14.8g | ビタミンC | 93mg |
| 炭水化物 | 67.6g | コレステロール | 54mg |
| カルシウム | 315mg | 食物繊維総量 | 8.6g |
| 鉄 | 4.7mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.91mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
大根にはビタミンCが多く含まれていますので、ストレス耐性を高めてくれたり、肌荒れ予防にオススメな食材です。豚肉など良質なたんぱく質との組み合わせで、相乗効果が高まります。献立全体では、ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンC・カルシウム・食物繊維などが豊富ですので、疲労回復・肌荒れ予防・骨や歯の健康維持・イライラ解消・便秘解消などに効果が期待できますよ。