生姜で体ポカポカほっこり♪鯛の香味野菜煮

491kcal

総エネルギー量

約570円

費用目安（1人分）

鯛は低脂質で消化の良いお魚ですよ。昆布茶やしょうゆでさっぱり味に仕上げたので、食欲がない日にもお勧めですよ。野菜は千切りに揃えてありますので、火の通りも早く時短で仕上がります☆

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

こんな人は要注意！

アレルギー （乳、えび、大豆、ごま、キウイ）

管理栄養士からのコツ・ポイント

ごまは脂質が約50％以上、20％がたんぱく質、残りはビタミンやミネラル、食物繊維になります。ごまに含まれているセサミンには強い抗酸化作用がありアンチエイジングの作用もあると言われておりますよ。食物繊維が豊富なので便秘にも良いですね。不足しがちなカルシウムも豊富ですので、今日のようにみそ汁や和え物、サラダなどにサッとかけるのも良いですよ☆

栄養素（1人分）

エネルギー	491kcal	ビタミンB2	0.42mg
たんぱく質	27.9g	葉酸	202μg
脂質	13.2g	ビタミンC	79mg
炭水化物	70.6g	コレステロール	70mg
カルシウム	372mg	食物繊維総量	9.0g
鉄	4.7mg	食塩相当量	2.9g
ビタミンB1	0.55mg

この献立の作者

管理栄養士・幼児食アドバイザー

小池歩

中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。