もちもち食感♪もち麦入り鶏団子のトマト煮
もちもち食感が楽しい♪食べ応えも満点な、もち麦入り鶏団子のトマト煮です。もち麦には食物繊維が豊富に含まれていますので、便秘解消にも！たっぷり入れた、とろとろ甘い白菜との相性も抜群です♪
ダイエットプラス管理栄養士
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 506kcal | ビタミンB2 | 0.41mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.2g | 葉酸 | 289μg |
| 脂質 | 15.3g | ビタミンC | 165mg |
| 炭水化物 | 79.2g | コレステロール | 48mg |
| カルシウム | 220mg | 食物繊維総量 | 13.1g |
| 鉄 | 3.7mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.41mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
もち麦には、β-グルカンという食物繊維が豊富に含まれています。一緒に食べた物の吸収を緩やかにして、食後血糖の急上昇を防いでくれる働きがありますので、肥満ホルモンとも言われるインスリンが出すぎることをを防いでくれます。また、もちもちとした食感で噛み応えもあり、満腹感もしっかり得られますので、ダイエット中にはオススメな食材です。献立全体では、カラフルな食材を使ったメニューですので、見た目にも華やかな食卓になります♪