こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

かぶの根には胃腸の働きを助ける酵素が含まれていますので、食欲のない時にもオススメな食材です。この時期のかぶは柔らかく、食べやすいのが特徴です。また、かぶの葉にはβ-カロテンやビタミンCなどのビタミンが豊富ですので、免疫力アップにも!季節の変わり目には体調を崩さないように、ダイエット中でもしっかりお食事を食べましょう♪

栄養素(1人分)

エネルギー 509kcal ビタミンB2 0.44mg
たんぱく質 30.3g 葉酸 164μg
脂質 13.4g ビタミンC 95mg
炭水化物 75.9g コレステロール 86mg
カルシウム 287mg 食物繊維総量 12.2g
3.0mg 食塩相当量 2.8g
ビタミンB1 0.36mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士