サクサク！カリフラワーの焼きコロッケ

作り方

• 1

  カリフラワーはみじん切りにする。

• 2

  玉ねぎはみじん切りにし、塩こしょうをしてレンジでしんなりするまで加熱する。

• 3

  じゃがいもはレンジで加熱してつぶし、1と2を混ぜる。

• 4

  3を小判型にまとめ、溶き卵、パン粉の順でつける。

• 5

  フライパンにサラダ油を熱して、弱火で4を両面焼く。

• 6

  皿に盛り付け、お好みでケチャップ等を添える。