アジアン風☆豚肉のスイートチリソース炒め
486kcal
総エネルギー量
約380円
費用目安（1人分）
余ってしまいがちなスイートチリソースを豚肉とキャベツの炒め物の調味料にしましたよ。スイートチリソースには酢や砂糖、塩、ニンニクなどの調味料が入っているので味が決まりやすいですね☆ キャベツを手でちぎり、しょうがのすりおろしはチューブを使用すれば時短にもなり、簡単に仕上がりますよ。ぜひお試しください♪
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （落花生、鶏肉、豚肉）
管理栄養士からのコツ・ポイント
山盛り野菜のサラダはいつものドレッシングではなく、ベトナムのしょうゆヌクマムやピーナッツを使った本格エスニックサラダ！ナンプラーが余っている時はナンプラーでもOKですよ。 ヌクマムは揚げ物や炒め物、つけダレなどいろいろ活用することでいつものお料理が本格ベトナム料理になりますよ。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 486kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.6g | 葉酸 | 203μg |
| 脂質 | 14.9g | ビタミンC | 94mg |
| 炭水化物 | 67.0g | コレステロール | 73mg |
| カルシウム | 192mg | 食物繊維総量 | 8.9g |
| 鉄 | 4.2mg | 食塩相当量 | 2.4g |
| ビタミンB1 | 1.07mg |
この献立の作者
管理栄養士・幼児食アドバイザー
小池 歩
中学生の頃より食事や栄養に興味を持ち、「美味しいだけではなく、健康になれる料理でみんなを笑顔にしたい」と思い、管理栄養士を志す。介護老人施設や病院での勤務を経て、出産を期に幼児食アドバイザーを取得。現在は3人の子供を育てる主婦として、主婦や子育ての経験を活かしつつダイエットプラスラボにて食事トレーナとしても活躍中。
