こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、りんご、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

里芋はいも類の中ではカロリーが低く、カリウムや食物繊維なども豊富に含まれていますので、むくみ予防や便秘予防にオススメです。また、ネバネバ成分には、コレステロールの低下作用や胃粘膜の保護などに効果が期待できます。煮物など和食に良く利用されますが、クセのない味ですので、洋食にも良く合いますよ♪

栄養素(1人分)

エネルギー 463kcal ビタミンB2 0.36mg
たんぱく質 20.4g 葉酸 209μg
脂質 14.2g ビタミンC 38mg
炭水化物 72.7g コレステロール 18mg
カルシウム 202mg 食物繊維総量 11.9g
5.5mg 食塩相当量 2.8g
ビタミンB1 0.53mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

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