身体ぽかぽか♪具だくさん豚汁うどん
509kcal
総エネルギー量
約550円
費用目安（1人分）
冬の定番メニューである豚汁をアレンジした満足感のある具だくさんうどんです。熱々を食べれば、身体もぽかぽか温まりますよ♪カリカリに焼いた香ばしいチーズと長芋のホクホク食感がよく合うチーズ焼きや、ほうれん草の胡桃和え、いちごヨーグルトのデザートを添えてどうぞ。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 509kcal | ビタミンB2 | 0.54mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 27.9g | 葉酸 | 236μg |
| 脂質 | 12.9g | ビタミンC | 63mg |
| 炭水化物 | 78.9g | コレステロール | 44mg |
| カルシウム | 314mg | 食物繊維総量 | 10.9g |
| 鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.82mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
うどんなどの麺類は噛まずに早食いになってしまいがちですが、野菜やこんにゃくなど歯ごたえのある食材をたっぷり加える事で自然と噛む回数が増え、早食いや食べ過ぎ予防にもつながります。こんにゃくは低カロリーで歯ごたえがあり、食物繊維も豊富に含まれていますので、体重や血糖値が気になる方にはオススメの食材ですよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。