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疲れやすいからだに☆牛肉とエリンギの山椒炒め

479kcal

総エネルギー量

約560円

費用目安（1人分）

牛肉や玄米には糖や脂質の代謝に必要なビタミンB1やビタミンB2が豊富に含まれています。不足するとからだの中でエネルギーがうまく作られずに疲れやすくなってしまいます。ビタミンB群はまとめて摂るとより効果が期待できるので、疲れにくいからだを作るのに牛肉と玄米はうれしい組み合わせです。

管理栄養士

岩下基子

この献立のレシピ（4品）

牛肉には鉄分も多く含まれています。鉄分が不足すると血液の循環が悪くなり、全身に必要な酸素が運べなくなり些細なことでイライラしたり動悸やめまいの原因になります。疲れがとれにくいのも鉄不足の影響があるかもしれません。更年期は特に意識して摂るようにしたいですね。

管理栄養士

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。