ヘルシーに見えて食べ応えあり☆厚揚げの油淋鶏風

494kcal

総エネルギー量

約560円

費用目安（1人分）

お肉のかわりに厚揚げを使った油淋鶏風のおかずは、ヘルシーに見えますが食べ応え十分。ダイエット中にもおすすめです。厚揚げにはたんぱく質のほかに、イソフラボンやカルシウムなど更年期に摂りたい栄養素がたっぷり入っています。レンジで簡単にできる春菊の梅おかか和えと中華風のえびと青梗菜のスープと一緒にどうぞ♪

管理栄養士

岩下基子

こんな人は要注意！

アレルギー （えび、大豆、ごま）

管理栄養士からのコツ・ポイント

春菊や青梗菜の緑黄色野菜にはカロテンやビタミンCがたっぷり。どちらもサっと作れるので野菜が足りないな、という時にプラスすると良いですね♪えびのかわりにお肉や豆腐を入れるとより簡単に作ることができます。

栄養素（1人分）

エネルギー	494kcal	ビタミンB2	0.34mg
たんぱく質	27.5g	葉酸	265μg
脂質	15.1g	ビタミンC	30mg
炭水化物	68.7g	コレステロール	52mg
カルシウム	475mg	食物繊維総量	9.2g
鉄	6.5mg	食塩相当量	2.7g
ビタミンB1	0.53mg