こんな人は要注意!
- アレルギー (卵、乳、小麦、大豆)
管理栄養士からのコツ・ポイント
ズッキーニはカロテンやビタミンCが豊富で、風邪の予防や美肌に効果が期待できます。また、オリーブ油との相性も良く、いっしょに食べることでカロテンの吸収率も一段とアップします。
栄養素(1人分)
| エネルギー | 498kcal | ビタミンB2 | 0.38mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.2g | 葉酸 | 199μg |
| 脂質 | 13.1g | ビタミンC | 69mg |
| 炭水化物 | 71.9g | コレステロール | 76mg |
| カルシウム | 304mg | 食物繊維総量 | 8.1g |
| 鉄 | 5.2mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.34mg |