カルシウムたっぷり！ししゃも南蛮

488kcal

総エネルギー量

約490円

費用目安（1人分）

ししゃもを使った南蛮漬けです。骨ごと食べられるししゃもを使う事で下処理の手間を省けるので、時短につながりますね。野菜もたっぷり使うので、ビタミン・ミネラルも豊富な一品です。ごまの風味が香ばしいにんじんのごま味噌汁や、マヨネーズを使わないヘルシーポテサラを添えてどうぞ。

管理栄養士

藤井　歩

こんな人は要注意！

ししゃもは骨ごと食べられるので、骨の健康維持に欠かせない栄養素であるカルシウムをたっぷりと摂る事が出来ます。日本人の食生活においてカルシウムは不足しがちな栄養素ですし、女性は閉経後に骨粗しょう症のリスクが高まりますので、早いうちから積極的にカルシウムを摂るようにしましょう！

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。