ガーリックがアクセント☆かぶとささみのクリームパスタ
479kcal
総エネルギー量
約390円
費用目安（1人分）
牛乳ではなく低脂肪乳を使用したクリームパスタはボリュームがありますがカロリーは抑えられています。かぶはすぐに柔らかくなるので、多少大きく切ると食感が残っておいしくなります。アスパラのサラダと菜の花のスープで春の味覚を楽しんでくださいね♪
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（3品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 479kcal | ビタミンB2 | 0.57mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 30.4g | 葉酸 | 281μg |
| 脂質 | 12.5g | ビタミンC | 122mg |
| 炭水化物 | 69.8g | コレステロール | 51mg |
| カルシウム | 295mg | 食物繊維総量 | 11.2g |
| 鉄 | 3.7mg | 食塩相当量 | 2.8g |
| ビタミンB1 | 0.52mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
菜の花はビタミンCやβ-カロテンなどビタミンがたっぷり。スープにすると流れ出た栄養分をしっかり摂ることができますね。菜の花は花が咲くとえぐみが出てしまうので、つぼみがしまっているものを選ぶようにしましょう。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。