タラの塩分と牛乳の甘みがマッチ！タラときのこのヘルシークリームソース添え

493kcal

総エネルギー量

約470円

費用目安（1人分）

野菜との相性も良いタラをフライパンで蒸し、ボリュームアップ。優しい味わいのメニューが、簡単クリームソースの甘みも加わり濃厚になりました☆ サラダにはカリカリに炒めたごぼうも加わり、玉ねぎとりんごのドレッシングが食欲をそそりますよ。彩りも良く野菜の味を楽しめるスープと組み合わせ、素材を生かしてソースやドレッシングを工夫することで、塩分控えめでも満足感はキープできる献立ですよ。

管理栄養士

堀江久美子

こんな人は要注意！

アレルギー （乳、小麦、りんご、大豆）

管理栄養士からのコツ・ポイント

オリーブオイルに健康効果があることは有名ですが、オリーブオイルに含まれる抗酸化作用のあるポリフェノールやビタミン類が体内の活性酸素を除去し、高血圧などの症状の改善にも役立つと言われます。今回のメイン料理のクリームソースには、バターではなくオリーブオイルを使用しています。オリーブオイルの風味や香りが1つの調味料ともなり、またバターと比較すると塩分が含まれないことも嬉しいポイントですよ。ただし油はカロリーが高く、摂りすぎは肥満にも繋がります。量に気を付けながら取り入れていきましょう☆

栄養素（1人分）

エネルギー	493kcal	ビタミンB2	0.46mg
たんぱく質	28.6g	葉酸	142μg
脂質	12.4g	ビタミンC	32mg
炭水化物	75.3g	コレステロール	65mg
カルシウム	181mg	食物繊維総量	14.0g
鉄	2.6mg	食塩相当量	2.4g
ビタミンB1	0.43mg