豆腐を加えてひと工夫！ふわふわとろとろオムライス

512kcal

総エネルギー量

約420円

費用目安（1人分）

ふわふわとろとろの秘密は絹豆腐♪オムライスは卵をたくさん使用するメニューですが、絹豆腐を加えることで1人分1個の卵でオムライスを作ることができますよ。オムライスにはカラフルな食材を使用し、コロコロした見た目も可愛らしいサラダ、最後にこしょうのぴりっと感がアクセントのスープを組み合わせ、野菜もしっかりと摂れる献立です☆

管理栄養士

堀江久美子

こんな人は要注意！

アレルギー （卵、大豆、オレンジ）

管理栄養士からのコツ・ポイント

豆腐など大豆製品に多く含まれるマグネシウムは、カルシウムやナトリウム(塩分)の量を調整して血圧の調整にも役立ちます。豆腐や納豆などはそのまま食べることができますが、今回のようにオムライスの卵に、ハンバーグのひき肉に…とメインメニューに混ぜて取り入れられることもおすすめです。マグネシウムの摂取量が多くなるだけでなく、お食事全体のカロリーを抑えることにも繋がりますね☆

栄養素（1人分）

エネルギー	512kcal	ビタミンB2	0.55mg
たんぱく質	21.1g	葉酸	233μg
脂質	15.6g	ビタミンC	105mg
炭水化物	79.3g	コレステロール	227mg
カルシウム	221mg	食物繊維総量	10.5g
鉄	4.7mg	食塩相当量	2.4g
ビタミンB1	0.42mg