一工夫でしっとり☆皮なし鶏むね肉のしっとり照り焼き

鶏むね肉を使った照り焼きがメインの献立です。鶏むね肉はパサつきやすい食材ですが、小麦粉をまぶす事でしっとり感がUPします。更に、小麦粉のおかげでソースにとろみがついて絡みやすくなるので一石二鳥です！焼き目が香ばしい焼きねぎと焼き椎茸のすまし汁や、ナッツの食感がアクセントの小松菜の和え物を添えてどうぞ。