とろ～りおいしい♪きのこと鮭のグラタン

482kcal

総エネルギー量

約370円

費用目安（1人分）

きのこと鮭、ほうれん草はチーズや牛乳との相性が良いですよね。低脂肪乳を使ってカロリー控えめなので、ダイエット中でも安心して食べられます♪かぼちゃのピーナッツバター和えはそのままでもおいしいですが、パンにのせて食べるのもおすすめです。シナモンを加えることでデザートのようにもなりますよ。

管理栄養士

岩下基子

こんな人は要注意！

青魚に含まれているイメージが強いDHAやEPAですが、鮭にも豊富に含まれています。DHAやEPAには血液をサラサラにする働きがあるので血液循環が良くなり、冷えやむくみ、頭痛、肩こりなど更年期のからだの不調を和らげてくれることが期待できます。

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。