ピリっとおいしい！厚揚げとチンゲン菜の韓国風炒め

ホタテのスープは缶詰の汁も使っています。汁にはホタテの旨みが溶け出しているので、捨ててしまってはもったいない！旨みを活かして塩分は控えめでもおいしくできますよ。ホタテにはタウリンという成分が含まれていて、中性脂肪やコレステロールを下げる働きや血圧を正常に保つ働きなどがあるとされています。缶詰は手軽に使えるので上手に活用して生活習慣病予防に役立てましょう。