シャキっとおいしい！魚肉ソーセージと水菜のパスタ
497kcal
総エネルギー量
約340円
費用目安（1人分）
脂質や糖質、塩分が高くなりがちなパスタですが、このレシピは水菜のシャキシャキ感を活かして麺の量を少なくしたり、パスタのゆで汁を使用して油を少なめにしたりと工夫がたくさん！ 簡単にできるので休日のランチなどにもおすすめです。デザートに豆乳で作ったブラマンジェをつけても525kcalとうれしいですね。
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（3品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 497kcal | ビタミンB2 | 0.68mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.9g | 葉酸 | 190μg |
| 脂質 | 13.8g | ビタミンC | 61mg |
| 炭水化物 | 72.9g | コレステロール | 26mg |
| カルシウム | 308mg | 食物繊維総量 | 8.1g |
| 鉄 | 4.7mg | 食塩相当量 | 2.5g |
| ビタミンB1 | 0.39mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
副菜で使用しているグリーンピースは冷凍のものが多いですが、今の時期が旬。サヤつきのものは甘みや実にハリがあり、おすすめです♪ビタミンCやビタミンB群のほか、食物繊維も豊富に含まれています。 ビタミンB群は脂質や糖質を代謝するのに必要な栄養素。食べたものをしっかりエネルギーに変えて元気に過ごすには、ビタミンB群は欠かせません。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。