こんな人は要注意!

  • アレルギー (大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

アサリには貧血を予防する鉄分やビタミンB12、新陳代謝などを促す亜鉛、アルコール代謝や血液をサラサラにすると言われている、タウリンが豊富に含まれています。

栄養素(1人分)

エネルギー 524kcal ビタミンB2 0.37mg
たんぱく質 26.9g 葉酸 164μg
脂質 14.7g ビタミンC 68mg
炭水化物 69.3g コレステロール 64mg
カルシウム 297mg 食物繊維総量 10.1g
6.6mg 食塩相当量 2.4g
ビタミンB1 0.32mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。