こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、えび、キウイ)

管理栄養士からのコツ・ポイント

桜エビは強い抗酸化作用をもつアスタキサンチンを豊富に含んでいます。抗酸化作用は、アンチエイジングだけではなく、コレステロールの酸化を防ぎ動脈硬化の予防にも繋がります。

栄養素(1人分)

エネルギー 528kcal ビタミンB2 0.32mg
たんぱく質 28.4g 葉酸 152μg
脂質 13.1g ビタミンC 98mg
炭水化物 80.0g コレステロール 88mg
カルシウム 233mg 食物繊維総量 12.7g
2.6mg 食塩相当量 2.2g
ビタミンB1 0.36mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。